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17 articles
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Hommous crème de pois chiche et crème de sésame - hummos - hommos
Publié : 04/08/2021 | Catégories : Les MezzésLe Homous (Crème de pois chiches) au Tahine (crème de sésame). A servir en toast à l'apéritif ou en accompagnement de mezzés. Ingrédients : 1 boîte de homous (purée de pois-chiches). 2 cuill [...]
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Haricots blancs aux oignons
Publié : 04/08/2021 | Catégories : Les Mezzés , Recettes à la uneIngrédients : 300 g de haricots blancs secs. 1 grosse tomate mûre. 2 gros oignons (ou une botte d'oignons nouveaux). 1/2 bouquet persil plat. jus de 2 citrons (ou du vinaigre). 12 cl d [...]
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Caviar d'aubergine - baba ghannoushe - baba ghannouj
Publié : 04/08/2021 | Catégories : Les MezzésA tartiner sur du pain libanais ou sur du pain pita, très apprécié en mezzés. Ingrédients : 1 boîte de caviar d'aubergines (ou BABA GHANOUSH - BABABA GHANOUJ). 2 cuillers à soupe de TAHINE ( [...]
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Beurrek au fromage - tyropitakia - borek au fromage
Publié : 04/08/2021 | Catégories : Les Mezzés , Recettes à la uneStar des mezzés, appréciés des petits et des grands! Le beurrek au fromage "börek", ou Tyropitakia est un feuilleté très fin, croustillant, farci au fromage. Ingrédients : 1 paquet de feu [...]
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Feuilles de Vigne farcies au riz - Sarma au riz
Publié : 04/08/2021 | Catégories : Les Mezzés , Recettes à la uneFeuilles de Vigne farcies au riz - Sarma au rizTemps de cuisson : 30 – 35 minutes Ingrédients :Pour 6 personnes 50 feuilles de vignes nature sous vide Mayrig 2 beaux oignon 160 g de riz (r [...]