Les Plats

UNE EXPLOSION DE SAVEURS ET DE SENTEURS ! C' EST LA CUISINE DU MOYEN-ORIENT. CES RECETTES SONT LE FRUIT DE LA COLLABORATION DE CUISINIER(E)S EXPERIMENTE(E)S, QUI PRATIQUENT CETTE CUISINE DEPUIS DES GENERATIONS. CERTAINES SONT LONGUES ET DELICATES A REALISER, MAIS ELLES SONT ASSEZ BIEN DETAILLEES POUR VOUS PERMETTRE DE REGALER VOS CONVIVES.

Liste des pages dans Les Plats :

• FEUILLES DE VIGNES FARCIES A LA VIANDE - SARMAS A LA VIANDE
• BAMYAS / GOMBOS EN SAUCE TOMATE
• OMELETTE AU PASTERMA - PASTRAMI
• BOULGOUR D 'ETE
• BOULGOUR PILAF
• SHISH KEBAB - CHICHE KEBAB - BROCHETTES D' AGNEAU
• MANTI AU FOUR ( RAVIOLIS A LA VIANDE)
• MANTI EN SOUPE CHAUDE
• BROCHETTES D' AGNEAU AU SESAME
• LAHMAJOUN /LAHMACUN / LARMEDJUN PIZZA ARMENIENNE A LA VIANDE
• RAGOUT D' HARICOTS VERTS A LA VIANDE
• KEUFTE / KEFTA / KEFTEDES BOULETTES DE VIANDE
• BEURREK AU FROMAGE EN PLAQUE
• KEBBEH OU KEBBE
• TARTARE AU BOULGOUR / TCHI KEUFTE / CHI KOFTE / CHI KREMA
• FEUILLETE AUX EPINARDS ET FROMAGE FETA A LA PATE FILO
• TASS KEBAB - RAGOUT D'AGNEAU AU FOUR
• SOUS-BEURREK PÂTE YUFKA
• BOULGOUR A LA VIANDE
• PLAKI - GROS HARICOTS BLANCS A LA GRECQUE
• OEUFS AU SOUDJOUK
• BAMYAS / GOMBOS A LA VIANDE