Pâte filo, fromages, Radeïf ...
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Les recettes de Mayrig
Pâte filo, fromages, Radeïf ... Il y a 9 produits.
Raviolis Orientaux desydratés farcis à la viande de veau.Faire cuire les raviolis dans 1 l de bouillon de volaille. Rajouter des pois chiches en bocal et napper de yaourt grec (en option) poids net 500gr
La Feta de brebis est au coeur de nombreuses specialités. Fromage grec par excellence fabriqué à partir du lait de brebis, se consomme en salade, en beurrek, nature, ... les recettes sont illimitées.
Le Kashkaval est un fromage gourmet pur brebis à pate semi-dure , fabriqué depuis l'Antiquité avant l'Empire Romain. Il est essentiellement fabriqué en Europe de l'Est, en Bulgarie, en Turquie ou en Grèce.La pâte pressée est non cuite
Feuilles de pâte très fines destinées à la confection des beurreks ou des parlava - baklawa ou bacclava. Voir dans les recettes PATISSERIE / Parlava ou HORS D'?OEUVRE / Beurrek aux feuilles de...
Voir dans les recettes PATISSERIE /...
Le Yufka est une pâte spéciale pour la fabrication des beurreks (borëk) ou des sou-börek (su-böregi) (spécialité que l'on peut farcir de fromages, de viande, de légumes ...). Poids net 430g
Le Yufka est une pâte spéciale pour la fabrication des beurreks (borëk) ou des sou-börek (su-böregi) (spécialité que l'on peut farcir de fromages, de viande, de légumes ...).Différente de la pâte filo (qui est très délicate, fine et croustillante), poids net : 430g
Le ghi ou ghee est un beurre clarifié très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient et en Inde pour les pâtisseries ou les plats cuisinés.
Le ghi ou ghee est un beurre clarifié très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient et en Inde pour les pâtisseries ou les plats cuisinés.
