Les recettes de Mayrig
Ces feuilles de vigne seront farcies au riz ou à la viande.Pensez à les faire blanchir délicatement, en plongeant les feuilles moins d'une minute dans l'eau bouillante afin d' en éliminer la saumure.
Sa saveur aigrelette relève le parfum des mayonnaises, salades et sauces froides, comme la tapenade.
Délicieux petits bouts de choux pickles à croquer en apéro.
Spécialement selectionnés par Mayrig, ces cornichons deviendront vite le pilier de vos apéros et mezzé.
Nombreux petits légumes découpés (dont choux, carottes, navets, ?) dans une excellente saumure. Se consomme agréablement à...
De saveur très piquante, elle accompagne traditionnellement le couscous et s'utilise diluée à la dose d'une cuillère à café dans un bol de bouillon. Mais son usage s'est étendu à bien d'autres préparations et ses nombreux amateurs l'utilisent à toutes les sauces, dans les sandwichs et même en tartine.