Entre la boisson chaude et l'entremet. Melanger la poudre avec 8 verres de lait . Chauffer à feu doux pendant 3 à 5 minutes ,en remuant jusqu'à ébullition . Ajouter 1 cuillère d'eau de rose et d'eau de fleur d'oranger. Servir chaud après avoir décoré de poudre de cannelle, amandes, noix ou noisettes...).