Tass kebab - ragoût d'agneau au four

Publié le 13/10/2016

Un plat facile à mitonner et très goûteux.

Ingrédients :

  • 1 gigot d'agneau (700 g de viande).
  • 2 poivrons verts.
  • 3 gros oignons.
  • 5 grosses tomates bien mûres.
  • 2 c. à soupe d'huile d'olives.
  • sel, poivre au moulin.

Préparation :

Couper le gigot en gros cubes tout en le en dégraissant.
Couper le légumes en moyens cubes. Faire mariner dans un grand saladier couvert toute une nuit en y ajoutant huile, sel et poivre.
Cuire le lendemain à four moyen 1/2 heure à 3/4 d'heure.