Ingrédients :
- 1 verre de lentilles blondes
- 1,5 litre de bouillon de viande ou de poulet
- 1 poignée de pâtes plates
- 50 g de beurre,
- 1 gousse d'ail,
- 1 jus de citron,
- 2 grosses cuillers à soupe de menthe séchée,

Préparation :
Rincer et mettre les lentilles dans  le bouillon et bien cuire le tout.
Rajouter en fin de cuisson les pâtes, et remettre sur feu doux 5 mn environ.
Dans une poêle faire fondre 50g de beurre, rajouter la menthe, l'ail et et le jus de citron et laisser 2 à 3 minutes sur feu doux et incorporer à la soupe.

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