Une excellente soupe à consommer en hiver. Ingrédients : - 1/2 verre de blé entier ou gorgode, - 1 verre de lentilles rouges, - 1 gros oignon émincé, - 1 bouillon de viande. Préparation : Faire tremper la veille le blé, le lendemain mettre le blé dans une cocotte, et rajouter les lentilles, l'oignon, et le bouillon. Recouvrir d'eau, et faire cuire une demi-heure environ. Servir chaud, arrosé d'un peu d'huile d'olive.