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FATTOUCH / SALADE PAYSANNE

Salade Libanaise. Ingrédients : - 4 pain libanais grillé et découpés en petits morceaux, - 1/2 Kg concombres (petits de préférence), - 1/2 Kg de tomates, - 3 gousses d'ail, - 2 oignons blancs hachés, - quelques feuilles de salade (romaine), - pourpier, menthe fraîche, - jus de 2 gros citrons, - huile d'olive ( 7 cuillers à soupe), - 2 cuillers à soupe de sumac, -...

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Salade Libanaise. Ingrédients : - 4 pain libanais grillé et découpés en petits morceaux, - 1/2 Kg concombres (petits de préférence), - 1/2 Kg de tomates, - 3 gousses d'ail, - 2 oignons blancs hachés, - quelques feuilles de salade (romaine), - pourpier, menthe fraîche, - jus de 2 gros citrons, - huile d'olive ( 7 cuillers à soupe), - 2 cuillers à soupe de sumac, - sel. Préparation : Preparer la sauce en mélangeant l'huile d'olive, 2 pincées de sel, l'ail pillé, le citron, la menthe et le pourpier. Rajouter le pain, puis les légumes coupés en cubes. Bien mélanger et parsemer le sumac à la fin.

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