Poids : 180 grammes
Description

Lafitte Foie Gras, 90 ans de gastronomie landaise

Pour fêter ses 90 ans de Foies Gras etGastronomie Landaise, la Maison LAFITTE vous a réservé ses meilleurs foies graspour réaliser ce Millésimé 2010.
Tel un vin de grande maison, nous vousconseillons de laisser vieillir et s’affiner ce bocal à l’abri de la lumièredans son coffret avec vos meilleures bouteilles.
Depuis toujours, la Maison LAFITTE travaill eavec des éleveurs Landais locaux de canards traditionnels dits "à souche lourde"et gavés au maïs grain entier, selon un cahier des charges spécifique et très strict.

 Après un tri rigoureux, cefoie gras de canard entier est préparé à l’ancienne avec uniquement du sel, du poivre et des épices, sans additifni conservateur.
Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de le placer au réfrigérateur 6 h, puis de lesortir 30 minutes avant de le démouler et de le trancher au dernier moment.
A partager à 4 ou 5 convives,il vous surprendra par sa texture moelleuse, son goût rustique et authentique,et s’accordera parfaitement avec un vin blanc liquoreux ou un Champagne.

 Ingredients

Foie gras de canard, sel,poivre, épices.
Nbre de parts : 4 | Format : bocal | Conservation : 4 ans à température ambiante