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  ANOUCHE ABOUR

  Entremet de Noël. Ingrédients : - 250 g de gruau de blé (dzedzadz ), - 150 g abricots secs, - 100 g pruneaux, - 100 g raisins secs, - 1 cuiller à soupe d'eau de rose - 100 gr de sucre en poudre Préparation : Tremper le blé la veille dans 2 litres d'eau fraîche.

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  TABOULE

  Le véritable Taboulé est une salade rafraîchissante à base de boulgour fin. Simple et diététique. Ingrédients : - 250 g de boulgour fin,

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  RADEÏF / KHADAÏFI / KADAYIF AUX...

  KADAÏF - RADEÏF - KHADAÏFI - KADAYIF AUX NOIX Pâte de Cheveux d' Ange aux noix. Ingrédients : - 1 paquet de Radeïf ou kadaïf - 300 g de noix pilées , - 200 g de beurre, - Sirop (voir la recette du sirop ci-dessous à préparer la veille).

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  BATON DE REGLISSE (par 3)

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  ZAARTAR / THYM

  Mélange de Thym en poudre, sumac, graines de sésame. Voir dans les recettes HORS D'ŒUVRE...

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  VERVEINE

  Son utilisation régulière donne un teint agréable, elle aide à la digestion elle calme les migraines et la nervosité, favorise les règles harmonieuses, elle est aussi un excellent tonique circulatoire contre les jambes lourdes varices hémorroïdes. Une pincée pour une tasse d'eau bouillante et laisser infuser 10...

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  TILLEUL

  La fleur de tilleul est anti-spasmodique contre la nervosité et l'anxiété stomachique contre les digestions lentes, hypnotique contres les insomnies et émolient contre les diarrhées. L'aubier de tilleul (partie de la tige entre le coeur et l'écorce) aide les foies paresseux grâce à sa forte teneur en flavonoïdes. Il aide aussi à soulager les migraines...

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  TANDOORI

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  SPIGOL

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  SUMAC

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